
Accord cidre et fromage : comment bien les associer ?
L’accord entre le cidre et le fromage repose sur l’équilibre entre acidité, effervescence et texture. Le cidre, notamment dans sa

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La truffe noire est un champignon souterrain appelé Tuber melanosporum. Elle se récolte de décembre à février, dégage un parfum

La truffe blanche et la truffe noire diffèrent par leur saison, leur parfum et leur usage. La truffe blanche d’Alba

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Pour les fêtes de fin d’année, la Maison Moga a repéré quelques recettes et vous suggère des vins de la cave pour accorder les plats. Ici,

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