Maison Moga, cave à vins & fromagerie provençale à l’Isle-sur-la-Sorgue – Ouverture de la boutique 7/7 – Livraison en 24h
La Provence en hiver offre une cuisine authentique et de saison, fondée sur l’huile d’olive, les agrumes, les produits de
Les agrumes en Provence sont principalement récoltés entre décembre et mars. Grâce au climat méditerranéen, on y cultive des citrons,
Les accords infusions et fromages offrent une alternative gourmande et sans alcool aux accords classiques avec le vin. En jouant
Préparer un plum cake au foie gras donne tout de suite un air de fête à votre table. Ce cake
La truffe noire est un champignon souterrain appelé Tuber melanosporum. Elle se récolte de décembre à février, dégage un parfum
La saison de la truffe noire commence mi-novembre et atteint son apogée entre janvier et février. Les truffes sont alors
La truffe blanche et la truffe noire diffèrent par leur saison, leur parfum et leur usage. La truffe blanche d’Alba
Les recettes à la truffe idéales pour l’hiver sont les œufs brouillés, le risotto, la purée de pommes de terre,
Quel vin pour accompagner la truffe ? Les meilleurs vins pour accompagner la truffe noire sont les Bourgognes blancs, les
Quels sont les meilleurs accompagnements pour le fromage en automne et hiver ? En automne et en hiver, on mise
La Maison Moga
3 cours Anatole France
84800 L’Isle-sur-la-Sorgue
+33 (0)4 84 51 07 34
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