A l'Isle-sur-la-Sorgue, la Maison Moga a sélectionné pour vous le meilleur des produits locaux et d'ailleurs dans son épicerie fine

Notre épicerie fine à l’Isle-sur-la-Sorgue est un lieu où le plaisir des sens est essentiel. Nous pourrions même dire qu’une épicerie fine par définition est un lieu où l’on se rend pour se faire plaisir et faire plaisir aux autres. C’est donc primordial pour la Maison Moga que vous trouviez chez nous une sélection des meilleurs produits avec les meilleures recettes afin que vous ressentiez ce plaisir.

Et comme il en est avec notre fromagerie ou notre cave, un des nos atouts majeurs est le conseil. Nous vous conseillerons toujours dans la bienveillance et l’écoute de vos envies. C’est aussi une responsabilité, que nous prenons à cœur, que de vous faire découvrir des marques, des producteurs artisans de la région et parfois d’ailleurs. Le trait-d’union entre vous et un producteur aux recettes originales, un producteur au savoir-faire nouveau ou bien un éleveur producteur perpétuant un savoir-faire traditionnel qui se raréfie.

Pour vos apéros, faites le choix de la charcuterie artisanale de la Maison Moga

Alexandre Moga a sélectionné pour l’épicerie fine de l’Isle-sur-la-Sorgue, des charcuteries de très grande qualité pour entre autre accompagner nos délicieux fromages sur des plateaux à partager en famille et entre amis, le tout accordé avec soin à un très bon vin de la cave de la Maison Moga, sous les conseils si vous le désirez, de nos sommeliers.

Composer son plateau de fromages avec pourquoi pas des spécialités charcutières est une idée gourmande mais encore faut-il savoir comment bien choisir sa charcuterie. A la Maison Moga, nous croyons véritablement que faire des accords mets-vins permet aux produits gastronomiques de se sublimer entre eux et donc de vous faire vivre une expérience gustative inoubliable. Quel vin choisir avec sa charcuterie ? Comment accorder ses charcuteries avec du fromage ou encore quels accompagnements avec la charcuterie ? Autant de questions et d’idées auxquelles, une fois dans notre épicerie fine à l’Isle-sur-la-Sorgue, la Maison Moga se fera une joie de répondre.
Vous vous régalerez à coup sûr avec notre sélection de charcuterie composée de produits locaux et des savoirs-faire charcutiers de la Provence comme la mortadelle artisanale, le saucisson traditionnel et le jambon artisanal sans nitrite produits à Monteux, tout près de chez nous dans le Vaucluse, et la saucisse sèche et les saucissons nature et aux olives d’une étable du Ventoux.

Mais vous y trouverez aussi des incontournables de la charcuterie espagnole haut de gamme comme le jambon ibérique bellota (ou Jamon Ibérico de Bellota), le Lomo ibérico, le jambon ibérique Cebo de Campo de Jabugo, la Cecina (boeuf séché) ou encore le Salchichon ibérique de Bellota ! Et si vous voulez varier les plaisirs et faire un tour du côté de la Grande Botte, notre sélection de charcuteries italiennes vous ravira avec entre autre un savoureux jambon de Parme, un salami piquant, une mortadelle à la truffe ou un jambon cuit truffé. Vous aurez du choix dans notre épicerie fine à l’Isle-sur-la-Sorgue mais que parmi d’excellents produits ce qui viendra parfaire un plateau mixte de charcuterie et de fromages ou donner une toute autre dimension à votre « simple » planche de charcuterie. En plateau apéritif avec des amis, dans un sandwich pour un pique-nique gourmet lors d’une belle randonnée dans les Dentelles de Montmirail ou simplement sur le pouce en fin de journée, il n’appartiendra qu’à vous de décider comment consommer la charcuterie !

Venez respirez un air marin en Provence en dégustant les produits de la mer de notre épicerie fine

Sous le soleil du Sud de la France, au milieu des plus beaux champs de lavande de Provence et des villages typiques de l’arrière-pays Provençal, si une envie de produits de la mer venait à vous prendre, la Maison Moga a de quoi vous satisfaire !

Au rayon iodé de notre épicerie fine à l’Isle-sur-la-Sorgue, vous trouverez des pépites culinaires à commencer par la truite fumée artisanale et les rillettes de truite fumée de l’Isle-sur-la-Sorgue, produites par une entreprise familiale près de Fontaine-de-Vaucluse, que les connaisseurs s’arrachent une fois disponible en magasin. Pour un apéro réussi et rendre vos amuses-bouche plus gourmets, la Maison Moga vous propose des tartinades artisanales aux recettes élaborées comme des rillettes de bar à la truffe noire du Périgord, des rillettes de rouget barbet au piment d’Espelette, des rillettes de corail d’oursin et girolles ou des rillettes de Saint-Jacques; conçues de façon artisanale par l’Atelier du Poissonnier. L’épicerie fine de l’Isle-sur-la-Sorgue vous propose aussi de tartiner vos blinis et pains de campagne avec des taramas artisanaux sans colorants artificiels, confectionnés avec le plus grand soin comme ceux de la Maison Astara : le tarama aux oeufs de tobiko et wasabi éclatera en bouche tandis que le tarama au caviar de Baeri apportera gourmandise et raffinement à vos toasts et à vos crudités.

Idéales à consommer sur le pouce ou à préparer pour une soirée tapas entre amis, les conserves pleines de saveurs de la conserverie familiale Luças, située à Matosinhos au Nord du Portugal, sont produites avec des ressources provenant d’une pêche 100% raisonnée et des ingrédients 100% naturels, sans additifs ni conservateurs. Savourez sans modération, la bacalhau (morue) à l’ail et à l’huile d’olive, les picas (orphies portugaises) à l’huile d’olive et Piri-Piri ou les fondants filets de thon à l’huile d’olive. Côté italien, l’épicerie fine à l’Isle-sur-la-Sorgue vous propose aussi la jolie marque sicilienne Siciliatentazioni et ses bocaux de produits typiques tel que les anchois marinés à la pistache (chaque anchois est enroulé à la main autour de chaque pistache !) ou la très goûteuse ventrèche de thon à l’huile d’olive.

Bien plus au Nord de l’Europe, un des produits phares de la Maison Moga et sans aucun doute un des produits favoris des clients, est le saumon fumé des îles Féroé. Voici un produit qui, au coeur du Vaucluse et aux portes du Luberon, fait parler de lui. D’une qualité, d’un goût et d’un fondant incomparables, les clients ne s’y trompent pas et surveillent nos réassorts. Parfait pour venir compléter une planche de dégustation, en apéritif sur des toasts avec une bonne crème fraîche à l’aneth ou à savourer lors d’un brunch en terrasse à la Maison Moga.

Enfin, dans notre épicerie fine à l’Isle-sur-la-Sorgue, vous trouverez pendant les fêtes de fin d’année mais aussi durant le reste de l’année du caviar, pour célébrer vos grandes occasions ou simplement créer un moment d’exception avec des proches. La Maison Moga croit en la qualité de la filière de pisciculture française des oeufs d’esturgeons et en cela, nous vous proposons des caviars français comme le caviar d’Aquitaine Caviar de France et le Caviar De Neuvic. Vous pourrez aussi apporter un peu de fantaisie et surtout beaucoup de gourmandise à des toasts avec les oeufs de saumon de fontaine et les oeufs de truite de De Neuvic. Très bien aussi en apéro avec un verre de vin blanc ou juste râpé comme un parmesan au-dessus d’un plat de pâtes, notre boutargue (ou poutargue) est produite à Marseille dans la plus grande tradition artisanale par la Maison Matthieu (Producteur Artisan de Qualité 2020). Cette spécialité culinaire méditerranéenne apportera une finesse iodée indéniable à vos dégustations. L’épicerie fine à l’Isle-sur-la-Sorgue de la Maison Moga est un véritable rendez-vous entre terre et mer, et c’est toujours avec un grand plaisir que nous recevons nos clients venus des alentours comme Avignon, Gordes, Cavaillon ou Carpentras pour s’installer et déguster en terrasse ou dans nos salons, ces fabuleux produits ou simplement récupérer leurs commandes via le Click and Collect ou par téléphone.

Entre petite faim, apéritif entre amis et plats cuisinés salvateurs, l’épicerie salée de la Maison Moga assure vos arrières !

Notre épicerie fine à l’Isle-sur-la-Sorgue est le lieu idéal si vous souhaitez passer en coup de vent à la fin d’une journée de travail ou si vous désirez y flâner juste pour le plaisir des yeux et vous laisser tenter par une nouveauté. La grande qualité de la sélection de nos produits fera que, souvent « avec trois fois rien », vous vous préparerez une collation, un repas ou un apéro entre amis qui sera vite très savoureux et raffiné.

Typiquement, vous sortirez des sentiers battus et apporterez une touche gourmet à vos apéritifs salés avec des produits artisanaux de région et des recettes originales : les tapenades et tartinables sans additifs, sans conservateurs ni allergènes de la maison provençale Les Senteurs de Provence (Vers-Pont-du-Gard) comme la poivronade à tartiner, la crème d’ail ou le caviar d’aubergines sont fabriquées dans la plus grande tradition et trouveront une place dans vos placards et surtout dans vos assiettes ! L’épicerie fine à l’Isle-sur-la-Sorgue de la Maison Moga vous présente aussi La Bocalerie des Gourmets, une maison qui a su rendre les apéritifs gastronomiques avec des tartinades de légumes frais de saison et des combinaisons insolites de saveurs comme la betterave aux grains de moutarde.

Même les irréductibles chips et noix de cajou à l’apéritif auront une saveur particulière à la Maison Moga avec nos chips à la farine de pois chiche, des chips artisanales au piment d’Espelette, des chips à la truffe ou des noix de cajou au piment des Cévennes et des amandes à la lavande de la Maison De Garniac. Pour encore plus d’originalité, optez pour les croquantes et très gourmandes Pépites du Berger de la Maison Combes: des petits morceaux de Roquefort lyophilisé qui explosent en bouche parfaits à grignoter ou à parsemer sur un velouté de légumes !

L’épicerie fine à l’Isle-sur-la-Sorgue de la Maison Moga c’est aussi de quoi se préparer un plat rapidement ou un plat cuisiné mais jamais au détriment des qualités nutritionnelles et saveurs des produits. Notre sélection de produits italiens vous fera voyager au pays de la Dolce Vita: des légumes grillés marinés en antipasti de la conserverie italienne Via Rafi Numero Uno, des pâtes italiennes à la truffe des Maisons Tartufi Ponzio, Giuliano Tartufi ou Colle del Tartufo; des pâtes de blés antiques cultivés dans les Pouilles Al Dente la Pasta et des sauces puttanesca, all’arrabbiata ou al pesto haut de gamme Al Dente la Salsa 100% naturel; mais aussi des recettes variées de risotti… De quoi se faire plaisir et accorder le tout avec une bonne charcuterie, un bon parmesan et un bon vin !

Côté français, l’épicerie fine à l’Isle-sur-la-Sorgue de la Maison Moga vous propose les produits artisanaux de la Maison Argaud. Cette entreprise familiale confectionne des conserves et des bocaux aux recettes traditionnelles très gourmandes et réconfortantes, à l’exemple du confit de canard, de la blanquette de veau, du civet de canard aux cèpes, des lentilles cuisinées à l’ancienne mais aussi des différentes terrines comme celles de porc Manex, de lapin ou de sanglier. La Ferme de Ramon, quant à elle, est éleveur-producteur de canard et d’oie. La Maison Moga est fière de vendre les fabuleux foie gras et rillettes de canard de cette ferme familiale du Lot-et-Garonne.

Enfin, à l’épicerie fine de l’Isle-sur-la-Sorgue de la Maison Moga, vous trouverez des épices et des huiles pour sublimer vos plats les plus simples. Les huiles d’olives artisanales de la Ferme Les Callis à Gordes, les huiles à la truffe et vinaigres balsamiques IGP, les épices de qualité et issus du commerce équitable de Max Daumin ou l’exceptionnel poivre de Penja d’Elie et Marjolaine, une entreprise avignonnaise au coeur camerounais; c’est une véritable route des épices et des saveurs qui s’ouvre à vous !

Si jamais vous vouliez avoir un aperçu de ce que peut offrir notre épicerie fine ou si vous désirez faire découvrir la Maison Moga à un proche ou un collègue, nous proposons des coffrets cadeaux à thème tout prêts ou bien sur-mesure à composer selon vos goûts.

Laissez vous aller à la gourmandise : avec les spécialité de notre épicerie sucrée

La rumeur court dans les rues de l’Isle-sur-la-Sorgue qu’il n’y a pas que les enfants qui s’attardent dans les rayons douceurs de la Maison Moga, et ce à juste titre ! Toujours sourcés avec ce principe primordial de qualité, Alexandre Moga a sélectionné des produits, souvent de la région, parfaits pour les pauses sucrées et les desserts.

Dans notre épicerie fine à l’Isle-sur-la-Sorgue, ne passez pas à côté des confitures artisanales et produites en petite quantité de Olbia en Provence qui sont véritablement des produits gastronomiques qui vous rendront dingues à l’heure du petit-déjeuner ou du goûter ! Cette entreprise adepte du circuit-court prépare des confitures aux fruits (65% minimum) d’une très grande qualité et d’une grande fraîcheur comme avec la clémentine de Corse, la pastèque gingerine de Provence ou encore la fraise Mara des bois de Hyères.

Les petits comme les grands pourront se faire plaisir avec du nougat de Provence, des meringues, des madeleines, des pâtes de fruits artisanales et des confiseries d’antan. Mais aussi tartiner des crêpes et des gaufres avec des pâtes à tartiner comme celle au Gianduja de Al Dente Il Dolce.

Enfin, dans notre épicerie fine à l’Isle-su-la-Sorgue, en période de fêtes et en hiver, régalez-vous avec les marrons glacés et les crèmes de marrons d’Aubenas de la Maison Imbert, les pains d’épices fondants de M. De Turenne, parfaits compagnons à un foie gras et un verre de Riesling. Et puis comme à la Maison Moga, l’Italie n’est jamais bien loin, retrouvez nos panettones italiens artisanaux à la pistache, au limoncello ou à la poire et chocolat de Modica. L’été, les glaces artisanales du glacier avignonnais Syba vous feront de l’oeil: des glaces végétales, sans additif, issus d’une production en circuit court et surtout d’une onctueuse gourmandise !

Envie d'une boisson sans alcool ou d'un jus de fruit artisanal à l'Isle sur la Sorgue ? Passez les portes de l'épicerie de la Maison Moga

Si vous cherchez une boisson pour vous désaltérer, accompagner un goûter ou pour faire un cocktail sans alcool attrayant, la Maison Moga vous propose une sélection de boissons sans alcool.

Vous pourrez déguster seul ou dans un cocktail une ginger beer, une ginger ale ou une eau tonique de la maison Fentimans, vous tomberez sous le charme piquant du Gimber, un concentré de gingembre bio épicé à consommer en shot ou mélangé avec une eau gazeuse ou une eau tonique et vous savourerez chaque gorgée des jus de fruits bio de la Ferme de Margerie, produits dans une ferme familiale dans la Drôme.